Drink

  COCKTAILS  1oz 2oz. 9


PROSECCO COCKTAIL  -  Prosecco. Pear nectar. Bitters.                       

SANGRIA  -  Red or white wine. Booze. Fruit n’ stuff.                       

PISCO SOUR - Pisco. Fresh lime. Simple syrup. Egg white. 

 

PIMM’S CUP - Pimm’s No. 1. Fresh lemon. Fruit. Ginger. Cucumber.                 

SON OF A PEACHER MAN - Dark Rum. Peach Schnaaps. Fresh peach. Chilled Tea.

SPIKED LEMONADE - Vodka. Cointreau. House made lemonade.

AMARO SOUR -  Amaro. Bourbon. Fresh lemon. Simple syrup. Bitters.          
 
DARK‘N’STORMY  -  Dark Rum. House-made ginger beer. Fresh lime. Bitters.       

CUCUMBERITA  -  Silver tequila. Cointreau. Fresh lime. Cucumber. Mint. Salt.       


    
    OLD SCHOOL

                                                    
NEGRONI  -  Gin. Campari. Sweet Vermouth. Orange zest.            

OLD FASHIONED  -  Bourbon. Simple syrup. Bitters.                  

MANHATTAN  -  Whiskey. Sweet Vermouth. Brandied Cherries. Bitters.        
    
SAZERAC -  Whiskey. Simple syrup. Absinthe. Peychaud bitters.        
 
SIDE CAR  -  Hennessy. Cointreau. Fresh lemon. Simple syrup.                   
   
 
    MARTINI’S


ORIGINAL MARTINI  -  Gin. Dry Vermouth. Orange bitters. Twist.              

DIRRRTY BIRD  -  Gin. Dry vermouth wash. House brine & pickle.               

PARISIENNE COSMO  -  Vodka. Chambord. Fresh lemon. Cranberry. Orange bitters.    

JINJA NINJA -  Vodka. Sake. King’s ginger liqueur. Green tea. Fresh lemon.            

LYCHEE MARTINI  -  Vodka. Lychee. Fresh grapefruit.                   
 
PALM BEACH SPECIAL -  Gin. Sweet Vermouth. Orange curacao. Fresh grapefruit.       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    WHITE 



2012     CHARDONNAY. Keint-He Winery.  VQA Niagara, Ontario.                  8 / 38            

2012     PINOT GRIGIO. Alpha Zeta. Verona, Italy.                                              9 / 42
    
2014    SAUVIGNON BLANC. Alto Vuelo. Colchagua Valley, Chile.                   9 / 42

2011     REISLING. Ridgepoint. VQA Vineland, Ontario.                                       45

2012     VIOGNIER. Les Jamelles. France.                                                               47

2012     VIURA. Bodegas Amador Garcia. Rioja, Spain.                                        45

2012     ROUSSANNE+MARSSANE. Mas Carlot. Southern Rhone, France.        48

2014    SAUVIGNON BLANC.  3 Stones. Marlborough, New Zealand.                54

2012     CHENIN BLANC. Bogle Vineyards. Clarksburg, California.                     65

2012     SAUVIGNON BLANC.  Fournier Pere et Fils. Sancerre. France.             72


    
            
              
    SPARKLING



NV       PROSECCO. Terregaie. DOC. Euganean Hills, Italy.                                            7 / 39  

 
NV       DOMAINE BAUD PÉRES et FILS.“BRUT SAUVAGE”. AC Cremant de Jura.        75                                                                                                                                  
        
    RED

 


2012      PINOT NOIR. Keint-He Winery.  VQA Niagara, Ontario.                                       9 / 42
 
2012      CABERNET SAUVIGNON RESERVE. Alto Vuelo. Colchagua Valley, Chile.           9 / 42

2011      PRIMITIVO. Maretima.  Puglia, Italy.                                                                      10 / 47

2012      MALBEC RESERVE.  Calia, San Juan, Argentina.                                                    12 / 58

2013     GAMAY. Stephane-Aviron.  Beaujolais Villages, France.                                           54

 

2009     MONASTRELL. Casa Los Frailes “Bilogia”. Valencia, Spain.                                      58


2011      SYRAH. Chateau Maris.  Minervois Cru. La Livinieres, France.                              58

2011      PINOT NOIR.  Bogle Vineyards.  Clarksburg, California.                                         65

2011       TEMPRANILLO.  Pago Ayles, Cariñena, Spain.                                                         65

2009      RIPASSO CLASSICO.  Ca' Del Monte. Valpolicella Superiore, Italy.                        69

2011          CABERNET FRANC+TANNAT.  Seduction.  Madiran, France.                              69    
                                                          
2011      SANGIOVESE. Gea, Sant’Antimo Rosso DOC. Tuscany, Italy.                                 75

2011      SHIRAZ+GRENACHE. Cape Barren “Native Goose” McLaren Vale, Australia.      75

2013     SANGIOVESE. Rosso Di Montalcino. La Mannella. Tuscany, Italy.                          79
 

    BEER
 

 

   BOTTLE


Coors Light.  4%               

Wellington Brewery, Arkell Best Bitter. 4%   
    
St-Ambroise, Apricot Wheat Ale. 5%       

Waterloo Brewing Co. Original Dark. 5%    

Hop City, Barking Squirrel. 5%       

Corona. 4.6%               

Stella Artois.  5%             

Beau’s Lugtread Lagered Ale. 5.2%  600ml   



    TALLBOY        
    

Thornbury Premium Cider.  5.3%           

Magners Irish Cider. 4.5%       

Muskoka Brewery, Mad Tom IPA. 6.4%     

Mill Street Brewery, Lemon Tea Beer.  5%    

King Pilsner.  4.8%               

Guinness. 4.2%                   

Hogtown Ale. 5%         

     

    DRAUGHT  


Beau’s Lugtread Lagered Ale.  5%

Beau’s, Tom Green Stout  5%

Wellington, Special Pale Ale   5%

 

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